Libro “Itadakimasu Umilmente ricevo in dono” di Fabio Geda
Un Viaggio nel Cuore del Giappone
“Itadakimasu. Umilmente ricevo in dono” è un affascinante viaggio attraverso Tokyo, una città che nel nostro immaginario è un ossimoro di ipercontemporaneità e ipertradizione. Questo libro esplora la dicotomia tra i computer e l’animismo, tra i grattacieli antisismici e i tempietti shinto.
Il Cibo come Espressione Spirituale
In Giappone, il cibo è molto più di semplice nutrimento; è un’esperienza spirituale. Questo libro ci guida attraverso il misterioso gusto dell’umami, un concetto che lega il cibo alla bellezza e allo spirito. Il cibo diventa un mezzo per comprendere la cultura e l’anima giapponese.
Personaggi Affascinanti e Guida Spirituale
La narrazione è arricchita dalla presenza di personaggi indimenticabili: una ragazza gentile ed evanescente, un anziano con un sorriso da rana e il signor Otsuka, un gatto amante dei mochi. Questi personaggi prendono per mano il lettore, guidandolo in un viaggio di scoperta e meraviglia.
L’Umami: Il Quinto Gusto
Il libro esplora in profondità il concetto di umami, il misterioso quinto gusto che rende la cucina giapponese unica. Attraverso storie e descrizioni, il lettore impara a riconoscere e apprezzare questo sapore, scoprendo come influisce sulla preparazione e sulla presentazione dei piatti.
Tokyo: Una Città di Contrasti
“Itadakimasu. Umilmente ricevo in dono” dipinge un quadro vivido di Tokyo, una città dove la modernità e la tradizione si intrecciano in modo armonioso. Le descrizioni dei luoghi e delle esperienze culinarie offrono un’immersione completa nella cultura giapponese.
Conclusione
Questo libro è un invito a esplorare il Giappone attraverso il cibo, guidati da personaggi affascinanti e saggi. “Itadakimasu. Umilmente ricevo in dono” è una lettura indispensabile per chiunque desideri comprendere il vero spirito della cucina giapponese e della cultura di Tokyo.
